代々木上原 鮨武 | 鮨を志す人へ、他業界話とか | 鮨武 代々木八幡 甘エビは正しく評価されてない Bysushitake 2025年8月19日2025年8月19日 鮨屋で聞こえてきた会話 北海道の鮨屋で近くのお客さまのこんな会話が聞こえてきました。 「やっぱりボタンエビだよ…
