ミル貝(本ミル)のさばきとにぎり ミル貝といえば白ミル、が普通になってきました。 白ミルだって美味しい貝ですの…
赤貝の仕込みとにぎり 赤貝 好きな寿司ネタの一つです。 最近は中国や東南アジアで開いてから輸入したものが多いで…